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名    称:黑莓
所在地区:江苏--南京
价    格:¥时价
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    黑莓鲜果中糖、维生素C、维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当,有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树,并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的,而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种,8种必需氨基酸都有,且含量较高,还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)含量也较高。所以,美国《读者文摘》杂志将黑莓列为10种对健康最有利的水果之一。其独特的营养保健作用主要有:
1、促进血液凝固:维生素K可促进肝脏合成凝血物质,对促进血液凝固有良好作用;
2、延缓衰老:维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整,防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏,延  缓衰老;硒能抗氧化、防衰老,提高免疫力,与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用;
3、保护心脏:同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助,还具有降压、降血脂和抗心律失常的作用;
4、健脑:黑莓富含γ-氨基丁酸,γ-氨基丁酸作为神经传导物质,具有促进脑代谢;
5、活血化瘀:黑莓的根浸液可作为养筋活血、消炎退肿的药剂。

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